Vernet (Le)

De forme circulaire Le Vernet est un fromage typique de l’Allier. Frais, il dévoile toutes les caractéristiques du lait de vache grâce au moulage à la louche traditionnelle. Sa fraîcheur et ses arômes lactés lui confèrent une véritable typicité.
9 cm de diamètre, fromage frais ou demi-sec typique de l’Allier,
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Vernet (Le)

À déguster en

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Informations concernant ce fromage

  • Type de laitType de lait
    Vache
  • LaitLait
    lait cru
  • OrigineOrigine
    Auvergne
  • Poids moyenPoids moyen
    300g
  • Type de pâteType de pâte
    pâte lactique fleurie
  • Durée d'affinageDurée d'affinage
    3 jours
  • Durée d'affinage optimaleDurée d'affinage optimale
    15 jours
  • AOCAOC
    non
  • Pourcentage de matières grassesPourcentage de matières grasses
    32 %
  • Suggestion de vinSuggestion de vin
    Beaujolais


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