Cette Tomette agrémentée d'herbes de Provence, de grains de poivre, de baies rouges et d'une feuille de  laurier est imbibée d'huile d'olive. Elle est conservée dans un film plastique afin de garder toute sa fraîcheur.

L'huile d'olive et les plantes aromatiques imprègnent lentement la pâte fraîche et, peu à peu, révèlent toutes les saveurs de la Provence.
Cette spécialité laisse un arrière-goût fruité et aromatisé.