Le Villageois
Le Villageois n'est pas une AOC, mais il ressemble à beaucoup d'entre elles. Il a la forme d'un Chabichou, le goût noiseté d'un Selles sur Cher quand il est frais, le bleu et le cassanr d'un Crottin de Chavignol quand il est sec...Mais il est unique!
C'est vous qui en parlez le mieux
Pour envoyer votre commentaire sur ce fromage, cliquez ici.
| janvier |
|
| février |
|
| mars |
|
| avril |
|
| mai |
|
| juin |
|
| juillet |
|
| août |
|
| septembre |
|
| octobre |
|
| novembre |
|
| décembre |
|
Type de lait
Chèvre
Lait
lait cru
Origine
Poitou-Charentes
Poids moyen
150g
Type de pâte
pâte lactique fleurie
Durée d'affinage
2 à 3 semaines
Durée d'affinage optimale
4 à 6 semaines
AOC
non
Pourcentage de matières grasses
45 %
Suggestion de vin
Muscadet sur Lie
