La seule AOP belge! Le symbole de toute une région!

Le fromage de Herve dégage une odeur forte et typique. Sa texture, tendre sous croûte avec un coeur légèrement ferme lui confère toute son originalité. Son goût franc et relevé s'amplifiera si vous dégustez un Herve piquant, affiné 6 semaines alors que le Herve "classique" est afiné 4 semaines.