Grana Padano
Fromage à râpé italien employé dans les recettes pour lequel il est utilisé abondamment. Sa consistance granuleuse lui a donné son nom.
Les principaux producteurs de ce fromage :
C'est vous qui en parlez le mieux
Pour envoyer votre commentaire sur ce fromage, cliquez ici.
Pour envoyer votre commentaire sur le Grana Padano, cliquez ici 
| janvier |
|
| février |
|
| mars |
|
| avril |
|
| mai |
|
| juin |
|
| juillet |
|
| août |
|
| septembre |
|
| octobre |
|
| novembre |
|
| décembre |
|
Type de lait
Vache
Lait
lait cru
Origine
Italie
Poids moyen
40.000kg
Type de pâte
pâte pressée cuite
Durée d'affinage
16 à 24 mois
Durée d'affinage optimale
24 mois
AOC
non
Pourcentage de matières grasses
45 %
Suggestion de vin
Asti
