Figuette
A partir du caillé subtilement égoutté, ces petits fromages, tordus manuellement dans un torchon, apportent une note originale et pleine de gaîeté sur un plateau de fromages. Aromatisé au cumin, paprika, herbes de Provence ou cendré.
C'est vous qui en parlez le mieux
Pour envoyer votre commentaire sur ce fromage, cliquez ici.
| janvier |
|
| février |
|
| mars |
|
| avril |
|
| mai |
|
| juin |
|
| juillet |
|
| août |
|
| septembre |
|
| octobre |
|
| novembre |
|
| décembre |
|
Type de lait
Chèvre
Lait
lait cru
Origine
Midi-Pyrénées
Poids moyen
65g
Type de pâte
pâte lactique fraîche
Durée d'affinage
12 jours
Durée d'affinage optimale
3 mois
AOC
non
Pourcentage de matières grasses
21 %
Suggestion de vin
Gaillac
