Délice d'été
Triple crème fourré d'une compotée de fraises
Fromage crèmeux farci d'une compotée de fraises, non sucrées, très original et légèrement parfumé.
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Idée recette :
Excellent, servi glacé sur une crème fraîche légèrement battue et une décoration de fraises et de menthe du jardin.
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Type de lait
Vache
Lait
lait pasteurisé
Origine
Belgique
Poids moyen
250g
Type de pâte
pâte molle à croûte fleurie
Durée d'affinage
2 semaines
Durée d'affinage optimale
2 semaines
AOC
non
Pourcentage de matières grasses
75 %
Suggestion de vin
Jurançon ou Champagne brut rosé
