Brulot Aixois
Fromage issu de la filière Bleu Blanc Coeur, parsemé d'algues ULVA LACTUA cueillies sur l'ile d'Aix, face au Fort Boyard.
Riche en calcium, oméga 3, vitamines et protéines de qualité.
Goût légèrement iodé.
Riche en calcium, oméga 3, vitamines et protéines de qualité.
Goût légèrement iodé.
C'est vous qui en parlez le mieux
Pour envoyer votre commentaire sur ce fromage, cliquez ici.
. 
| janvier |
|
| février |
|
| mars |
|
| avril |
|
| mai |
|
| juin |
|
| juillet |
|
| août |
|
| septembre |
|
| octobre |
|
| novembre |
|
| décembre |
|
Type de lait
Vache
Lait
lait cru
Origine
Poitou-Charentes
Poids moyen
3.000kg
Type de pâte
pâte molle à croûte lavée
Durée d'affinage
2 à 4 mois
Durée d'affinage optimale
4 mois
AOC
non
Pourcentage de matières grasses
28 %
Suggestion de vin
Rouge Charentais type Talmond
