Bouton de culotte

Le plus petit des fromages français ! Le Bouton de culotte ,pas plus gros que son nom l'indique, est un petit chèvre qui sèche très vite et se vend sec, voire archi-sec en développant un très fort goût caprin.

Merveilleux fromage de connaisseurs pour l'apéritif!

C'est vous qui en parlez le mieux

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Bouton de culotte

À déguster en

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février
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avril
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juillet
août
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octobre
novembre
décembre

Informations concernant ce fromage

  • Type de laitType de lait
    Chèvre
  • LaitLait
    lait cru
  • OrigineOrigine
    Rhône-Alpes
  • Poids moyenPoids moyen
    10g
  • Type de pâteType de pâte
    pâte lactique fleurie
  • Durée d'affinageDurée d'affinage
    10 jours
  • Durée d'affinage optimaleDurée d'affinage optimale
    20 à 45 jours
  • AOCAOC
    non
  • Pourcentage de matières grassesPourcentage de matières grasses
    45 %
  • Suggestion de vinSuggestion de vin
    Porto


Barbeclette

Univers Fromages

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