Le plus petit des fromages français ! Le Bouton de culotte ,pas plus gros que son nom l'indique, est un petit chèvre qui sèche très vite et se vend sec, voire archi-sec en développant un très fort goût caprin.
Merveilleux fromage de connaisseurs pour l'apéritif!
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Type de lait
Lait
Origine
Poids moyen
Type de pâte
Durée d'affinage
Durée d'affinage optimale
AOC
Pourcentage de matières grasses
Suggestion de vin