Ingrédients pour 4/6 personnes :

• 2 Pélardons,
• 500 g de pennes,
• 10 filets d'anchois,
• 1 poignée de pignons de pin,
• quelques feuilles de bailic frais,
• huile d'olive.

Faire cuire les pennes à l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, émietter grossièrement les Pélardons.
Couper chaque filet d'anchois en deux ou trois.
Ciseler le basilic.
Egoutter les pennes.
Les faire revenir quelques minutes à la poêle avec l'huile d'olive.
Ajouter Pélardons, filets d'anchois et pignons de pin.
Bien mélanger.
Servir chaud.

Source: tout1fromage.canalblog.com