Palmiers à la Tomme de Savoie et à la tapenade
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée –
- 50 g de tapenade –
- 150 g de Tomme de Savoie
Etalez la pâte feuilletée et coupez la de façon à obtenir un rectangle. Etalez la tapenade et disposez la tomme coupée en fines lamelles. Roulez la moitié de la pâte sur elle-même. Faites de même avec l'autre moitié pour obtenir 2 rouleaux parallèles. Disposez la pâte 10 mn au congélateur pour la durcir puis coupez- la en tranches fines et travaillez la préparation de façon à former des palmiers.
Disposez chaque palmier sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 10 à 15 mn au four préchauffé à 200°C. Servir dès la sortie du four.
Source : www.tommedesavoie.fr
Recommandé par Le Fromager - février 2010