Ingrédients pour 4 personnes :

• 150 g de Munster bien fait,
• 8 gros oeufs,
• 2 c. à soupe de crème fraîche,
• 1 pincée de graines de carvi,
• sel, poivre.

Découper délicatement un chapeau dans chaque oeuf (opération délicate).
Couper le Munster en petit morceaux.
Verser les oeufs entiers dans une casserole anti-adhésive et conserver les coquilles.
Ajouter la crème fraîche et le Munster
A feux doux, faire cuire les oeufs pendant 5 minutes environs en les remuant sas arrêt à l'aide une fourchette en bois.
Quand les oeufs ont bien pris, garnir les coquilles vides de cette préparation.
Servir aussitôt après avoir déposé une pincée de carvi sur chaque oeuf.

Source : tout1fromage.canalblog.com