Confectionnez les nems avec une galette de riz (que vous aurez rammolie dans un torchon humide) garnie de morceaux de brie de Melun, pousses de soja, dés de carotte, et tout autre légume que vous jugerez adapté.
Plongez les nems dans l'huile bouillante
Sources : "L'amateur de fromage"
Recommandé par Le Fromager - septembre 2009
