La salade chablaisienne
- Niveau de difficulté : 1
- Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 salade frisée
- 200 g d’Abondance
- 100 g de lardons fumés
- 1 oignon rouge
- Quelques croûtons
- 1 pomme (de Savoie de préférence)
- Quelques cerneaux de noix
- Huile de noix
- Vinaigre de framboise
Préparer la salade et incorporez l’Abondance découpé en dés, l’oignon et la pomme coupés en tranches, les croûtons et les cerneaux.
Arrosez d’huile de noix et de vinaigre de framboise.
Faites revenir les lardons et les croûtons.
Incorporez les au dernier moment avant de servir
Source : Syndicat Interprofessionnel du fromage d'Abondance
Recommandé par Le Fromager - février 2010
Niveaux de difficulté :
- 1 étoile Simple et rapide
- 2 étoiles Surprenez vos invités avec des recettes originales réalisables par tous!
- 3 étoiles Allez! En cuisine! Avec un peu de temps et de patience!
- 4 étoiles Pour les cuisiniers avertis!
