Fleur gourmande à la Tête de Moine AOC

  • Niveau de difficulté : 2

 

 

Ingredients

- 1 baguette en tranches fines
- 100g de poire séchée
- 16 Rosettes de Tête de Moine AOC
- 2 cuillères à soupe de cerneaux de noix hachées
- Sel et poivre

Préparation

  • Coupez la baguette en rondelles fines et faites les griller.
  • Sur chaque rondelle, posez une tranche de poire séchée ,1 Rosette de Tête de Moine AOC, sel et poivre et une pincée de noix hachées.
  • Une herbe comme de l’origan pour rendre joli.
  • Les Rosettes de Tête de Moine AOC se font avec une Girolle ; si vous n’en disposez pas, votre fromager vous en fera avec plaisir !

Recommandé par SCM France / Fromages de Suisse - août 2009

Fleur gourmande à la Tête de Moine AOC


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Niveaux de difficulté :

  • 1 étoile Simple et rapide
  • 2 étoiles Surprenez vos invités avec des recettes originales réalisables par tous!
  • 3 étoiles Allez! En cuisine! Avec un peu de temps et de patience!
  • 4 étoiles Pour les cuisiniers avertis!


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