Ingrédients pour 4 personnes :

• 8 tranchettes de raclette
• 800 g de filet de porc
• 2 kiwis pelés et découpés en rondelles de 1 cm
• 1 verre de Porto
• Sel, poivre

Faire revenir les oignons dans le beurre. Découper les filets de porc en tranches, saler, poivrer et les griller dans une poële.

Tourner les filets, les garnir d'une tranche de kiwi et d'une tranchette de raclette et laisser à nouveau griller le tout.

Après 3 minutes, verser le Porto et retirer la poële du feu quand le fromage est fondu.

Accompagner les filets de porc chauds avec la sauce au Porto.