Croquettes de Brie de Melun
- Niveau de difficulté : 1
- Faites une béchamel et incorporez 200 grammes de brie de Melun.
- Quand le fromage a fondu, retirez du feu et ajoutez 2 oeufs entiers.
- Mélangez.
- Confectionnez de petites boules, roulez-les dans un oeuf battu avec de la chapelure et plongez-les dans l'huile bouillante.
Sur une idée de Guy Martin
Sources :"L'amateur de fromage"
Recommandé par Le Fromager - septembre 2009
Niveaux de difficulté :
- 1 étoile Simple et rapide
- 2 étoiles Surprenez vos invités avec des recettes originales réalisables par tous!
- 3 étoiles Allez! En cuisine! Avec un peu de temps et de patience!
- 4 étoiles Pour les cuisiniers avertis!
