Ingredients

- Pour 4 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Une quarantaine de petites tomates cerise
- 4 oeufs
- 40 cl de crème fraîche liquide
- 100 g de Gruyère AOC suisse
- Sel, poivre, noix muscade
- Basilic

Préparation

• Battre légèrement les œufs avec la crème liquide, ajouter le Gruyère AOC suisse râpé, saler, poivrer, muscader.
• Laver les tomates cerise, les disposer dans quatre ramequins en fonte.
• Verser la préparation aux œufs par-dessus et enfourner.
• Cuire pendant 20 minutes à 180°.
• Servir tiède parsemé de basilic tiède.