Pour une vingtaine de canapés :
Couper la Boulette d'Avesnes en fines lamelles.
Tartiner chaque canapés d'un peu de confiture de poire.
Déposer dessus une lamelle de Boulette d'Avesne puis les amandes.
Poivrer.
Enfourner pour quelque minutes, juste le temps que la Boulette d'Avesnes fonde (mais à peine...).
Servir tiède.
Source : tout1fromage.canalblog.com
Recommandé par Le Fromager - décembre 2010