Pour ?... :
Au fond d'un bocal en verre fermant hermétiquement, déposer quelques branches de thym et feuilles de laurier.
Ajouter un gousse d'aïl épluchée.
Déposer les Cabécous par-dessus.
Verser l'huile l'olive jusqu'à ce que celle-ci recouvre entièrement les fromages.
Poivrer.
Laisser mariner 48 h minimum.
Source : tout1fromage.canalblog.com
Recommandé par Le Fromager - mars 2010
